Meine Frau meinte neulich, sie würde nicht auf meinem Blog gehen wenn sie sehen würde, dass ich Food-Porn poste.
Darüber habe ich nachgedacht. Wenn ich Essen poste, dann aus drei Gründen.
Erstens: Essen bedeutet für mich Freude. Und die Momente des Genusses und der Regeneration sind wichtig wenn man kreativ sein möchte. Es macht mir Spaß solche Momente zu zelebrieren.
Zweitens: Kochen ist für mich genauso Kunst wie Zeichnen oder Malen. Ich finde ein schönes Bild einer gelungenen oder besonderen Speise gehört genauso in diesen Blog wie meine gemalten Bilder.
Drittens: Habe ich vergessen.
Dieser Grießbrei - um zum ursprünglichen Grund dieses Posts zu kommen - ist mir perfekt gelungen. Damit meine ich vorallem die Konsistenz. Nicht zu dünn oder zu dick. Aber auch geschmacklich war alles perfekt. Mit Zucker&Zimt, geschmolzener Butter und Sauerkirschen abgerundet.
Grießbrei weckt immer Erinnerungen an meine Kindheit und gehört noch heute zu einer meiner Lieblingsspeisen.
